最近、上海でも 「うどん」 の人気がじわじわ浸透してきている。 日系外食企業の進出ラッシュが続いている昨今、うどん業界でもようやく大手どころが中国に出揃ってきたので少し現状をご紹介します。 まずははなまるうどん。 昨年上海に1号店をオープンし、…